El día el que el neo-liberalismo se materializo en cinco balas

10 de noviembre del 2019. Día número 24 de manifestaciones en Chile, pero hoy pasó algo que no había pasado antes: un civil armado, una pistola, cinco disparos y un herido. John Cobin. Neoliberal proclamado en sus mismas palabras en el 2013, en una entrevista a The Clinic, "No hay una persona más neoliberal que...

quequito de chocolate casi perfecto

Yo creo que si me preguntaran que es lo más difícil de volverse vegano en el ámbito de hacer recetas (no me lo han preguntado, pero usaré este recurso para auto preguntarme), la respuesta sería: lograr que los queques/bizcochos me queden esponjositos y que me "suban". Porque admitamoslÓ, si no nos resulta el quequito, nos...

rollos de canela

Agradezco a mi buen gen cocinero por el resultado positivo de esta receta. Siempre he visto los rollos de canela como algo lejano, de vitrina de esas pastelerías pomposas, porque se ven sofisticados. Demasiado sofisticados.     Así que renuncié un buen tiempo a intentar hacerlos. Pero como la vida es justa y el tiempo...

galletas de mantequilla de maní & vainilla

Con el sólo hecho de tener frambuesas en pleno invier-otoño me doy por pagada en esta vida y en la próxima (en vista y considerando que me quitaron la palta). En fin, nuevo post que viene con olor, sabor y textura de galletas ¿Y qué puede haber de malo si además tienen sabor a mantequilla...

cómo empezar en el minimalismo (y cómo no botar toda su ropa en el primer intento)

Hace algunos días atrás, hice una de las clásicas encuestas en Instagram acerca del interés en hacer un post sobre "minimalismo" acá en el blog. Así que dentro del mismo día, alguien me preguntó si había visto el documental que hay en Netflix que trata sobre este tema... Y justamente por eso no tengo Netflix...

muffins sabor pan de plátano + sin comentario de las elecciones 2017

Buenas buenas! Dándole un poco más de vida a este blogcillo y con mi cabeza más calmada en cuanto a asuntos políticos.... (no engaño a nadie jajajajaja pero ya hablé con una cantidad razonabe de gente como para no seguir hablando por acá). En fin, les quería compartir esta receta. Uno de los sabores que...